今天阿木終於完成何子寶的第一雙鞋,真的好可愛喔!!
很感謝布穀手作小舖的Tanya老師,終於讓何子寶有鞋子可以穿啦!
另外,今天阿拔也送我一個大驚喜,一顆大蘋果!!
就這樣,今天感覺諸事順利,心情真的有種撥開烏雲見明月的舒暢感XD
阿木心情好,何子寶的副食品就加菜啦!!
今天也準備相當好吃甜粥和鹹粥,不是我在說,真的很好吃。
本週加了牛肉,如果有媽咪介意,可以把牛肉換成豬肉或雞肉喔!!
現在就來介紹本週副食品菜單和做法
進入正題前,先來說一下本週的蔬菜高湯材料
【蔬菜高湯】
食材
白蘿蔔 半根
洋蔥 1顆
新鮮大香菇 3朵
玉米 1根
高麗菜 1/8顆
作法
就如【副食品∥6M2D】的自製蔬菜高湯的做法,
本週蔬菜高湯只是將紅蘿蔔換了白蘿蔔,另外加三朵新鮮香菇。
對了!燉高湯的蔬菜記得要留下打成配菜唷!
接著,來介紹本週菜單
主食
【南瓜玉米燕麥粥】、【香菇牛肉燕麥粥】
配菜
【黃瓜高麗菜泥】、【蛋黃地瓜泥】、【白蘿蔔洋蔥泥】
【蘋果青江菜泥】、【空心菜馬鈴薯泥】、【玉米高麗菜泥】
下午茶
【百香果水梨泥】
【南瓜玉米燕麥粥】
食材
適量南瓜、半根玉米、自製高湯、白米及燕麥片
作法
1. 將南瓜放入電鍋悶熟,取出放涼
2. 準備五倍粥:取白米:燕麥片=5:3洗淨後,
放入自製高湯悶煮,悶熟後,取出放涼
這裏直接換算給大家看:白米50g.燕麥片30g.高湯400g,
上面的比例做出來的五倍粥相當濃稠,建議燕麥片量降低一點。
3. 將南瓜、燉煮高湯後的玉米、燕麥五倍粥放入攪拌杯中攪成泥,並放入製冰盒。
玉米作法可參考玉米泥製作篇
【香菇牛肉燕麥粥】
食材
燉煮高湯的香菇x2、100g黃牛肉、自製高湯、白米及燕麥片
作法
1. 準備五倍粥:與上面作法相同
2. 將新鮮牛肉放入滾水中川燙,完全燙熟
3. 將香菇、燙熟的牛肉燕麥五倍粥放入攪拌杯中攪成泥,並放入製冰盒。
【地瓜蛋黃泥】
食材
2條小地瓜、2顆蛋黃、自製高湯
做法
1. 將地瓜洗淨後放到電鍋悶熟,取出放涼備用
2. 將兩顆雞蛋放入滾水中直到蛋黃熟透,取出蛋黃備用
3. 將地瓜及蛋黃放入攪拌杯中攪成泥,並放入製冰盒。
【白蘿蔔洋蔥泥】
食材
適量燉煮高湯後的白蘿蔔及洋蔥
做法
直接將燉煮高湯後的白蘿蔔及洋蔥放入攪拌杯中攪成泥,並放入製冰盒。
【空心菜泥】
食材
適量空心菜、自製高湯
做法
1. 將空心菜清洗後,去掉尾部,留下葉部及少量根部
2. 空心菜放入滾水中川燙約15-20秒,取出備用
3. 將空心菜放入攪拌杯中,加點高湯攪成泥,並放入製冰盒。
順便來張馬鈴薯泥流程圖!
右下角綠白色冰磚是馬鈴薯空心菜泥!
【玉米高麗菜泥】
食材
半根燉煮高湯的玉米及高麗菜自製高湯
再來複習一下玉米泥
作法可參考玉米泥製作篇
接著,將玉米及高麗菜放入攪拌杯中攪成泥,即可放入製冰盒!
【百香果泥】
食材
3顆百香果
做法
1. 百香果洗淨後,從中剖半取出果肉
2.將果肉放入攪拌杯中,加少許開水,打成泥
3. 使用過濾網過濾百香果籽,取出果汁。
這次還特地打了一大顆水梨泥,加上百香果汁,真的很好喝!
以上就是本週食譜,有些舊食材作法就不再說明囉!可以往先前文章查詢。
筆記
☺ 本週副食品新食材有: 燕麥、牛肉、白蘿蔔及空心菜。
☺ 燕麥量不要加太多,不然會太稠喔!除非想將白米全換成燕麥片喔!
☺ 牛肉煮的時候記得要全熟喔!
☺ 目前副食品的量仍為一餐125ml,一天兩餐。
☺ 排便狀況非常良好!!!
☺ 最近何子寶已經會爬了,而且有感覺到快學會自己坐了!可喜可賀!
上禮拜更學會新招式:自己會拍拍手!(阿木沒拍到照片啦!)好啦!這禮拜的副食品文就到這啦!各位晚安~
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