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這兩天阿拔的同學寄了兩大箱Passion Fruit到家裡,看的阿木口水直流阿!!

不過這份量也太嚇人了吧!這要吃到什麼時候阿...

為了快速消掉這兩大箱百香果,阿木就來變化一下吃法!!

這次就來做個蜂蜜百香果凍,沒想到吃起來酸酸甜甜,還蠻開胃的XD

不多說,現在就來看一下材料和做法

 

蜂蜜百香果凍材料

百香果 5顆(約150g)

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開水 100ml

砂糖 30g

蜂蜜 2大匙

吉力丁片 5g

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準備工作

☞ 百香果洗乾淨後,從中剖一半,果肉及湯汁挖出備用。

☞ 將百香果殼內外洗淨後,看一下底部能否平穩站立,若不行,削掉一點底部。

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☞ 將吉力丁片泡在冰水中軟化。

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做法

1.  將開水及砂糖放入百香果原汁中。

2. 放到爐上以小火煮到砂糖溶化。

3. 關火,加入蜂蜜。

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4. 將軟化的吉力丁片撈起,並把水瀝乾,並放到加熱過的蜂蜜百香果汁,攪拌使吉力丁片融化

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5. 放涼後就可將百香果汁倒入百香果殼中。

6. 放到冰箱冰約2-3小時就可享用囉!!

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這次百香果凍還挺成功的!

吃起來比較酸一點,如果不敢吃酸,再加點砂糖

這次有加到蜂蜜,1Y+寶寶才能吃喔!!

 

看到這麼多百香果,不讓何子寶吃一下實在是太浪費了!

阿木另外做了百香果汁,讓他嚐一下,沒想到馬上張口要下一口,這小鬼也懂好東西!!

記得要圍上兜兜,不然衣服都會染上顏色,洗都洗不完!!

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對了,阿木還把百香果汁加到原來就有準備的水梨汁裡,

沒想到配起來也超讚的,一大碗都被何子寶嗑光了~

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至於要如何做百香果汁,明後天的副食品文會有詳細做法唷!! 

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