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今晚就來介紹一下偽旺仔小饅頭好了！

先來說一下口感，我覺得這次做的小饅頭粉有點太多，如果沒有喝點水還挺難過的！

有可能是前置作業日本太白粉的量有點太少，有點過濕，

以至於在揉麵團的時候，必須多加很多粉！

不過，吃起來真的很像旺仔小饅頭的味道喔！！超神奇

現在就來看一下材料和做法

材料

日本太白粉 70g

配方奶粉 15g

蛋黃 1顆（建議使用半顆）

蜂蜜 10g

 砂糖 5g

做法

① 取蛋黃，並與砂糖及蜂蜜混合，使用電動打蛋器打製發泡微黃

② 加入配方奶粉攪拌均勻

③ 加入日本太白粉，並開始用手揉麵團，揉至不黏手即可

④ 麵團分為四份，並搓成長條狀，再以刮板分切小段，並搓圓

⑤ 烤箱180度預熱5分鐘，將小麵團放到烤盤烤15 分鐘即可。

本次小饅頭有加蜂蜜，適合1Y+寶寶喔！

阿木覺得這次的配方還不完美，烤起來的小饅頭表面有裂痕，過幾天在來試看看！！

突然覺得每次在做點心的時候，都好像在學校做實驗ＸＤ

 題外話，今晚只剩我和何子寶，準備來滾床了，各位晚安

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