看得出來這些東西是要做什麼嗎?!
這週副食品文應該在上禮拜就要寫好，但最後一天假日阿木放風去上手工課，就拖阿拖....
不過該還的還是要還，不囉嗦，先來記錄一下上週副食品何子寶吃的情況。
奶奶說: 現在副食品份量不夠囉!何子寶每餐吃光光，而且很快就討奶喝，要多準備一些!
聽到這裡，真讓我有動力持續做副食品啦!
為了犒賞何子寶，啟動手作甜點，做了配方奶布丁，同時也吃到人生第一顆蛋黃囉!!!
參考文:【寶寶手作甜點∥布丁類】6M。香濃滑口「 配方奶布丁 」(不含蛋白)
本週食材說真的有點搞岡，我竟然買了生的栗子回家剝殼，搞的手指頭傷痕累累，
不過除了栗子，其他食材都很好準備。
現在就來介紹本週副食品菜單。
本週仍是燉了蔬菜高湯，唯一不同的是加了大朵香菇來燉煮。
參考文: 【副食品∥6M2D】六個月副食品➝營養滿分洋蔥雞肉泥粥 & 香甜南瓜蘋果粥 (內含處理副食品小撇步)
菜單
主食:【雞肉玉米泥粥】【栗子洋蔥泥粥】
配菜:【地瓜蛋黃泥】【紅鳳高麗菜泥】【匏瓜黑木耳泥】【香菇雞肉泥】【覓菜南瓜泥】【紅蘿蔔玉米泥】
下午茶:【水梨泥】
作法
【雞肉玉米泥粥】
食材
燉煮高湯剩下的玉米、適量雞肉片、自製蔬菜高湯、白米
做法
先將白米洗淨後，放入自製的蔬菜高湯悶煮(外鍋一杯水)，
粥的比例是五倍粥，悶熟後，取出放涼。
接著，將雞肉片以滾水川燙，待雞肉熟後，放涼，並將雞肉片剁細。
對了，玉米也要處理喔!
參考文【副食品∥6M2D】六個月副食品➝營養滿分洋蔥雞肉泥粥 & 香甜南瓜蘋果粥 (內含處理副食品小撇步)
最後將高湯五倍粥、雞肉和處理後的玉米粒放入攪拌杯中，攪成泥就可放入製冰盒了。
【栗子洋蔥泥粥】
食材
燉煮高湯剩下的洋蔥、適量栗子、自製蔬菜高湯、白米
做法
1. 先將白米洗淨後，放入自製的蔬菜高湯悶煮(外鍋一杯水)，
粥的比例是五倍粥，悶熟後，取出放涼。
2. 接著，開始處理生栗子，要如何處理生的栗子，以下準備動作真的是搞死阿木了
一開始先將栗子洗乾淨，接著用刀子在栗子上畫上幾刀(記得要劃深一點)
用水煮的方式川燙處理好的栗子，燙約3分鐘，這時候栗子會從劃痕爆開。
!!!!!!!重點來囉!!!!!!
先取出一部份燙過的栗子放到溫水中，等栗子溫度下降一點就要開始剝皮!
如果栗子溫度變涼，就不好處理了
過程中，還是有些栗子不好處理，只好使出大絕招!!!
拿出夾碎螃蟹殼的夾子
我只能說，為了處理這栗子，我花了好多時間阿!!!!
阿木們~去買剝好的栗子吧!
3. 最後將高湯五倍粥、燉高湯的洋蔥和處理後的栗子粒放入攪拌杯中，攪成泥就可放入製冰盒了。
溫心小提醒: 五倍粥比較濃稠，要放入材料前，先把五倍粥打成泥喔!
【地瓜蛋黃泥】
食材
3根小地瓜、2顆蛋黃
做法
先將地瓜洗淨削皮，並且蒸熟，放涼備用。
接著，將生雞蛋以熱水川燙至蛋黃熟透，取出蛋黃備用。
將地瓜及蛋黃放入塑膠袋中，以搓揉方式將其混合均勻，即可放入製冰盒了!
【紅鳳菜泥】
食材
適量紅鳳菜
做法
將紅鳳菜清洗乾淨後，因為梗子的纖維太粗了，基本上我只取紅鳳菜的葉子。
接著，以川燙方式燙約15秒左右，取出放涼後再以攪拌器打成泥，即可放入製冰盒。
【香菇雞肉泥】
食材
高湯燉煮後的香菇、適量的雞肉片
做法
將雞肉片以滾水川燙，待雞肉熟後，放涼，並將雞肉片剁細。
接著，將香菇及剁碎的雞肉放入攪拌杯中攪拌成泥，即可放入製冰盒中。
【覓菜泥】
食材
適量覓菜
做法
將覓菜清洗乾淨後，因為覓菜的梗子不是很粗，基本上我會取覓菜的葉子和較細的梗子。
接著，以川燙方式燙約10-15秒左右，取出放涼後再以攪拌器打成泥，即可放入製冰盒。
以上是本週副食品的做法!
有些曾分享過作法的配菜不在這裡說明喔!!請各位點一下歷史紀錄囉!!
筆記
☺ 本週副食品新食材有: 栗子、紅鳳菜、香菇、覓菜。
☺ 說到栗子，真的奉勸各位不要傻傻買生的回家剝，真的會搞死自己。
☺ 本週副食品的量已增加到一餐175ml，主要是主食部分增加到100ml(粥的比例是五倍粥)，配菜為75ml。
☺ 關於青菜類的份量，我會評估菜類的味道重不重，如果味道太重，只放約15ml菜泥，以免寶寶不吃，同時又可增加每週副食品的多樣性。
舉例來說: 因為製冰盒一格的容量約25ml，一格我會搭配兩種食材!!
☺ 最近在使用77TW攪拌棒，有時會聞到燒焦味，建議在打泥的時候，食材要放涼再使用!!!
☺ 喔~本週大事是何子寶已經學會啃自己的肥腳，實在是太可愛了
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✰4個月副食品菜單✰
http://boxmu.pixnet.net/blog/category/2808504
✰5個月副食品菜單✰
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✰6個月副食品菜單✰
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