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好久沒做小點心讓何寶解饞了

其實昨天在市場買了一包黑芝麻粉，就一直在想可以做什麼給他吃？

想來來去就做個手指食物「黑芝麻鬆餅」，讓他拿在手裡吃吧！！

為了能趕在中午前完成，今早趁他睡回籠覺開始準備。

這次黑芝麻鬆餅做法很簡單喔，只要把粉類篩一篩，全部放在一鍋攪一攪就可以啦！

總共耗時半個小時就完成了！

先來看看食材和做法

<<食材>>

低筋麵粉--------------------------------100g

黑芝麻粉--------------------------10g

砂糖--------------------------------30g

雞蛋--------------------------------一顆

無鋁泡打粉-----------------------------少量

配方奶-----------------------------60ml（可用鮮奶代替）

玄米油-----------------------------適量

<<做法>>

1. 將所有粉類（低筋麵粉、泡打粉）過篩備用

2. 將雞蛋倒入配方奶中打散

3. 再將砂糖、黑芝麻粉、粉類和雞蛋配方奶充分攪拌均勻成麵糊狀

4. 將玄米油倒入預熱的鍋中，再將麵糊倒入成小圓狀，用小火慢煎至兩面全熟

4-1. 如果覺得用平底鍋太慢了，也可以把麵糊倒入烤模中，上下火120度Ｃ，約15分鐘，即可出爐！ 

至於兩種口感的差異，我覺得平底鍋比較鬆軟，

烤箱烤出來外表比較硬，內部稍微硬一點，比較適合大人吃！！

整體來說，芝麻味夠濃，而且不甜，很適合給吃過雞蛋及黑芝麻的寶寶唷！

今天終於吃掉一碗粥，再連嗑兩個鬆餅，超滿足！

下午再給他一個，也是主動伸手拿＾＾

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