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這週何子寶即將邁入六個月，

算一算他吃副食品的時間已經兩個月了，似乎可以讓他準備開葷囉!!

雖然阿木有意讓他開葷，但還是先找好資料確認。

查詢後發現中華民國小兒科醫學會推薦的斷奶食物添加表詳細列了不同階段年齡的寶包可以吃的食物，

參考網址: http://ppt.cc/~nn6

這禮拜特地做了蔬菜高湯讓蔬菜的營養都可以吃下肚，

此外，何子寶吃副食品的狀況越來越好，這禮拜讓他嘗試一天吃兩次副食品和水果下午茶。

副食品菜單

主食:

【南瓜蔬菜高湯粥】【紅蘿蔔雞肉粥】

配菜:

【紫地瓜泥】【小黃瓜泥】【紅蘿蔔高麗菜泥】【雞肉洋蔥泥】【地瓜葉泥】【香蕉泥】

下午茶:

【火龍果泥】【水梨泥】

這禮拜副食品因添加了雞肉，所以並未增加太多新的食材。

基本上還是以吃過的食物做變化，舊的食材作法將不再重複說明，大家可以參考先前文章唷!!

本週副食品做法如下

【自製蔬菜高湯】

食材:1根紅蘿蔔、一顆洋蔥和1/4高麗菜

清洗所有蔬菜及切料備用；將切好的蔬菜放入約1500ml過濾水。

放入電鍋悶煮(外鍋一杯水)；

電鍋跳起後，取出蔬菜，並將高湯過濾，高湯顏色呈金黃色喔。

PS.悶煮後的蔬菜不要丟掉喔!可以打成泥做成冰磚，不至於浪費!

【南瓜蔬菜高湯粥】

食材:

1/4顆南瓜、350ml蔬菜高湯及70g白米

本週七倍粥因需要的量較大，直接使用電鍋悶煮。

作法:

(1)先準備蔬菜高湯七倍粥，做法如同先前做七倍粥的方式，只是將水換成蔬菜高湯。

(2)將南瓜洗淨並去除南瓜籽後，放入電鍋悶煮(外鍋一杯水)；

(3)將悶熟的南瓜放涼後，將南瓜放入蔬菜高湯七倍粥，接著用攪拌棒打成泥就完成了!!

【紅蘿蔔雞肉粥】

食材:

少許紅蘿蔔、一小塊雞柳條、350ml蔬菜高湯及70g白米

作法:

(1)先準備蔬菜高湯七倍粥，做法如同先前做七倍粥的方式，只是將水換成蔬菜高湯。

(2)將雞柳條用滾水燙熟後，剁碎備用。

(3) 將紅蘿蔔、剁碎的雞肉和高湯七倍粥放入攪拌杯，並打成泥。

(4)放涼後，即可放入冰箱。

PS. 高湯的材料，記得先用攪拌棒打成泥

【小黃瓜泥】

食材:

約1根小黃瓜、少許7倍粥米糊

作法:

(1)清洗小黃瓜並切片；

(2)放入電鍋悶熟；

(3)等放涼後，與少許的米糊使用攪拌棒打成泥；

(4)放涼後即可放入冰箱。

PS.小黃瓜也是可以用滾水川燙，約15-20秒，顏色會比較青綠，用電鍋蒸小黃瓜容易變黃。

【洋蔥雞肉泥】

食材:

1/4顆洋蔥、一小塊雞柳條

作法:

(1)將雞柳條用滾水燙熟後，剁碎備用。

(2)將洋蔥(高湯的材料，記得用攪拌棒打成泥)和剁碎的雞肉放入攪拌杯，並且打成泥。

(3)放涼後即可冰入冰箱。

【火龍果泥】

食材:

1顆半火龍果

作法:

(1)火龍果去皮、切塊；(2)放入電鍋悶熟(外鍋一杯水)；

(3)將悶熟的火龍果使用攪拌棒打成泥(不需加水)

(4)放入製冰盒後，即可放入冰箱。

☺筆記筆記☺

☺ 生病的何子寶剛恢復，胃口不佳，因此降低本週副食品的量，同時他也邁入另一副食品階段，開葷啦!!

☺ 到目前為止，製作副食品皆未放額外的調味料!

☺ 本週燉了蔬菜高湯，如紅蘿蔔、高麗菜和洋蔥，這些食材仍可打成泥當作配菜。

☺ 本週大事:外公外婆特地從南部上來，當天晚上何子寶竟然中標，得到腸病毒，一向頭好壯壯的他，病懨懨的樣子實在令人難過。  

最近天氣變涼了，大家要注意身體健康喔!本週副食品就介紹到這，謝謝各位觀看!

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