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這次過年,大家玩得嗨心嗎?!

終於重啟副食品之路了,哈哈!!

關於這年假的副食,阿木想好久到底何寶要吃什麼?!

因為我自己也想要休息一個禮拜

(阿木的小小心願)

想來想去似乎吃麵條是最方便的!

本來想去里仁買無鈉麵線,有天路過電器行,沒想到裡面竟然賣麵條

這讓我到現在還是百思不得其解@@

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不過電器行有賣麵條,這也燃起我的好奇心

仔細一看,我覺得這麵條的原料其實算蠻單純的

鈉離子也蠻低的

(約在8-14mg/100g)

而且還有不同口味,還算蠻符合阿木的需求

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這次回娘家約一個禮拜

如果有空,我就煮麵給何寶吃,打顆蛋,放點新鮮蔬菜就這樣解決一餐

不過,煮好的麵條還是要處理一下

這次也特地買了食物剪來處理

我覺得3M這把剪刀挺好用的,而且夠安全

(這不是打廣告唷)

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等麵煮好後,把麵條和蔬菜及蛋剪碎,就可以餵何寶吃飯囉!!

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記錄完春節的簡易副食品,

就來分享回歸正常生活的副食品啦!!

這禮拜的副食品還是相當簡單就可以完成啦~

加上配菜處理,一個半小時就完成了!!

這次的主食準備了『蔬食番茄炊飯』,解解油膩XD

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配菜準備了『地瓜葉泥』『南瓜泥』『茄子泥』和『玉米泥』

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雖然配菜感覺上都是泥類,但其實都是用攪拌棒打幾下打碎而已!!

 

『蔬食番茄炊飯』

<<食材準備>>

洋蔥 --------------------------------- 1/4顆

黑木耳 ---------------------------------- 兩小片

紅蘿蔔 ---------------------------------- 一小段

玉米粒 ------------------------------------ 半根

茄子 ------------------------------------ 一小段

牛番茄 ---------------------------------- 一小顆

橄欖油 ------------------------------------ 少量

白米 ----------------------------------- 80g

 

<<做法>>

1. 將洋蔥、黑木耳、紅蘿蔔、茄子切丁備用

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2. 玉米洗乾淨後放到電鍋悶熟,熟後削下玉米粒備用(我有稍微剁碎)

3. 牛番茄洗淨後,在底部畫兩刀,放到滾水川燙,等外皮裂開後,撈起放涼剝皮

(此步驟可省略,可直接洗淨後,底部畫兩刀備用)

4. 白米洗乾淨後,加入約100g的過濾水備用(水淹過白米即可)

 

5. 倒入少量橄欖油,開小火,倒入第一及第二步驟的食材炒熟(把水分盡量炒乾)

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6. 將第五步驟的炒料放入第四步驟的白米鍋內,再放上牛番茄

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7.  將第六步驟的鍋子放入電鍋中,外鍋一碗水

等電鍋跳起後,放約5-10分鐘就可開鍋,攪拌均勻

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8. 放涼後即可放入製冰盒中

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5  筆記筆記 5

 兩週新食材

春節竟然拉肚子了!!

有看到上顎似乎有白白的東西

 

本週副食品就到這啦!!

接下來就邁入第十一個月了

雖然下個月無法當全職媽媽(老闆找不到人交接啊!)

但至少可讓我先試看看在家上班一個月!!

下個月何寶和我就是黏踢踢的母子黨了,其實阿木我心裡是有點擔憂的XD

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