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最近有時為了安撫何寶,都拿市售的米餅來讓自己輕鬆一點

剛好今早有點時間,想說還是自己來做一點寶寶點心,順便回南部過年可以讓何寶解饞

想了老半天,想到最近何寶很愛啃玩具和自己的手,那就來做個磨牙棒吧!

這次的磨牙棒參考很多食譜,找個最簡單的來試看看!

總共花兩個小時完成了高鈣低糖「黑芝麻磨牙棒」,

 

說到這磨牙棒口感,比較偏硬,10M何寶有兩顆牙,可以吃,但吃起來還是有點吃力

建議要吃的時候,大人要在旁邊顧著會比較安全喔~

 

<<食材>>

 

低筋麵粉-------------------------------------130g

細砂糖 --------------------------------------20g

黑芝麻 --------------------------------------15g

雞蛋 ----------------------------------------一顆

橄欖油 --------------------------------------15g

 

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<<準備工作>>

 

1. 如果雞蛋冰在冰箱,先拿出來退冰

2. 低筋麵粉和黑芝麻一起過篩

 

<<作法>>

 

1. 拿一鋼盆,打入雞蛋,並加入細砂糖攪拌均勻  

2. 加入橄欖油攪拌均勻

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3. 將過篩的粉類分兩次加入,第一次加入以切拌混合的方式粗略混合均勻,第二次加入粉類麵團會比較黏,就可以用手搓揉麵團

(不需過度搓揉,只要可以搓成圓形就可以了)

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4. 把麵團放入塑膠袋桿成片狀

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5. 放入冷藏約1個小時

6. 等時間到後,就可以拿出,可以切成條狀,或者用手旋轉一下,塑成不同形狀

7. 放入已預熱的烤箱(170度c),烘烤約10分鐘即可出爐

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8. 冷卻後,可以放在密封袋保存

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這次的做法真的挺好上手的,重點是健康ㄧ啦!

今天一做完,就快被嗑光了,回南部前再來做幾批!! 

 

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