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這週買了先前超想入手的造型烤盤，一次買了三個，沒想到還挺好用的！！

趁著今天下雨天，只能在家東摸摸西摸摸，就來研究不需油炸，烤箱版的甜甜圈，比油炸來的健康！！

沒想到一出爐，就馬上被吃掉了，好險還吃到最後一個ＸＤ

剛剛再回想試吃的口感，實在是想不出什麼好形容詞，問了阿拔後，竟然說像是窩窩頭，但是脆皮的窩窩頭！！

聽到這形容，其實有點小傷心！！不過我覺得至少蠻好吃的～  

<準備材料>

低筋麵粉 140g

奶油 50g

糖 30g

蜂蜜 20g(可不加）

蛋 一顆

配方奶 80ml

無鋁泡打粉 一小匙

<作法>

1. 將無鹽奶油以隔水加熱方式融化，將冷卻後的奶油、糖和蜂蜜攪拌均勻

2.加入雞蛋攪拌均勻，這時候糖、奶油及雞蛋整個要融合在一起

3.放入過篩後的低筋麵粉（一半）和泡打粉，用刮刀稍微攪拌

4.加入配方奶，攪拌均勻

5,最後將剩下的低筋麵粉倒入，攪拌均勻成麵糊

6.將麵糊放入擠花袋或者用湯匙擠到烤模，180oC，烤約25min

對了！！放麵糊到烤盤裡的時候，別放全滿，大約一半就可以了！

這次的甜甜圈配方畢竟有蜂蜜，比較適合1Y+的寶寶唷！！趕快來做看看吧！！

接下來還有貓爪系列的甜點～好希望何寶趕快長大，這樣就可以跟阿木一起動手做甜點～

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