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基本上在家裡想喝豆漿，公婆都會自己動手做！

剛開始住進何先生家的時候，其實有點驚訝家裡會自製豆漿，畢竟花個20元就可以喝到豆漿啊！！

但說實話，喝過家裡的自製豆漿後，再喝外面的豆漿

就會開始嫌棄外面的豆漿怎麼這麼稀.......

尤其到了冬天，早上有杯熱騰騰的豆漿放在桌上，再配上蛋餅或燒餅，超有滿足感❤

其實自製豆漿真的不難

只要一台果汁機、過濾袋和人力，外加瓦斯爐，就可以🈶杯既乾淨又安心的豆漿！

小小說明一下：豆漿是將黃豆打碎後，過濾出來的汁。

我們選擇的黃豆都是有機黃豆喔！

在打黃豆之前，記得要先將黃豆用過濾水泡開，浸泡的時間約在8-12小時。

（夏天及冬天的浸泡時間會有所不同）

等黃豆泡開後，就可以用果汁機來打豆漿囉！！

這次使用的豆漿機是號稱連Ipad都可以打碎的Blendtec，不得不說這馬力真的超強！！

只要短短30秒就可以把豆子都打碎 ☜ 我覺得連30秒都不用！！

接下來就來分享一下自製豆漿的步驟

① 準備1斤的有機黃豆，浸泡約10小時。

② 接著將泡開的黃豆放入果汁機中，我們是使用一般吃飯的碗來裝黃豆，

一碗豆子配上4～5碗的過濾水，也就是，黃豆和水的比例約1:4或1:5

③ 接著按下開關打豆子囉！若是使用Blendtec，將轉數按到7，時間為30秒

④ 將豆子打成液體後，使用過濾袋過濾。

ＰＳ. 記得要把手洗乾淨喔～

⑤ 重複步驟③④幾回合後，把所有豆子打完後，開始用手把過濾袋的汁液全擠出來。

⑥ 去除盆內的泡沫。

⑦ 開始煮豆漿囉！開小火，將豆汁煮開。

這過程中，會出現泡沫，再用勺子撈起即可！

⑧煮開後的豆汁就是豆漿啦！！放涼後就可以喝囉～

對了！如果要喝甜豆漿，加點砂糖就可以囉！！

不過，喝原味豆漿是最健康的啦～

今天煮完豆漿後，立馬讓何子寶試喝，接受度還挺高的，之後慢慢會讓他多嘗試。

不過會脹氣的寶寶可能得晚點給囉！

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